Le confetture di frutta
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Limone

Lemon jam , confettura extra di limoni freschi .
Ingredienti : limoni freschi 70% zucchero 30% .

Confezione gr.450 

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Ciliege


Cherry jam, Confettura di ciliege.
Ingredienti: Ciliege Ferrovia 70%, Zucchero 30%

Confezione gr450

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Cotogne

Quince jam, confettura di polpa di mele Cotogne
Ingredienti: Polpa di cotogne 70% zucchero 30% .
Confezione gr 450 

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Kiwi

Kiwi jam , confettura speciale di kiwi
Ingredienti : polpa di kiwi 70% zucchero 30%
(un cucchiaio dopo cena è un ottimo lassativo)

Confezione gr 450 

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Prugne

Plum jam, l'ottima confettura di prugne lassativa.
Ingredienti: prugne 70% zucchero 30%.

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Albicocca

Apricot Jam, Confettura speciale di Albicocca,
Ingredienti: Polpa di Albicocche 70%, Zucchero 30%

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Arance

Orange jam, Confettura di arance fresche.
Ingredienti: Arance fresche 70% zucchero 30% .
Confezione gr 450 

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Mela

Apple jam , confettura delicata di mele .
Ingredienti : polpa di mele 70% zucchero 30% .

Confezione gr 450 

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Pera

Pear jam confettura particolare di pere.
Ingredienti: pere 70% zucchero 30%.

Confezione gr 450 

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Pesca

Peach jam confettura di pesche
Ingredienti: polpa di pesche 70% zucchero 30%

Confezione gr 450 

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Fragola

Strawberry jam, confettura di fragola.
Ingredienti : polpa di fragola 70% ; zucchero 30% .

Confezione gr 450 

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Melone

Melon jam confettura di melone.
Ingredienti: polpa di melone giallo 70%, zucchero 30%.

Confezione gr 450 

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Mandarino

Mandarine jam confettura di mandarini.
Ingredienti: polpa di mandarino 70% zucchero 30% .

Confezione gr.450 

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Uva
Grape jam, confettura di uva.
Ingredienti: acini di uva Italia 70% zucchero 30%.

Confezione gr.450 
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Pompelmo

Grapefruit jam, confettura di pompelmo Ottimo digestivo
Ingredienti: pompelmo 70% zucchero 30% .
Confezione gr 450 

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Percoche

Peach "percoche " jam confettura di pesche percoche.
Ingredienti:polpa di percoche 70% zucchero 30%

Confezione gr 450

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Vincotto

Sciroppo d'uva condensato con l'ebollizione.
Ottimo per dolci e tisane.
Specialità Pugliese inimitabile.

Bottiglia 7,5cl 

 

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Miele

Miele vergine a prevalenza di kiwi

Confezione gr.450

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CANCELLA

 

Gli ortaggi sottolio


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Peperoni pugliesi

Peperoni pugliesi a falde con capperi, olive e aromi naturali in olio extravergine d'oliva.
Confezione gr. 350 

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Purè di fave

Fave secche sbucciate e cotte fino al disfacimento, condite con olio extravergine d'oliva (ricettario accluso).
Confezione gr.350 

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Olive

Olive schiacciate, condite con aromi e conservate in olio extravergine d'oliva.
Confezione gr. 350 

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Funghi di bosco
Funghi di bosco scottati in aceto e conservati con aromi in olio extravergine d'oliva . Tutte le varietà di fungi tra i migliori mangerecci .

Confezione gr.350
Cardoncello di Gravina  
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Confezione gr.350
Tricoloma Terreum
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Melanzane

Melanzane a fettine con aromi in olio d'oliva extravergine. Preparate secondo la tradizione pugliese.
Confezione gr.350

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Aglio
Qualità di aglio che non lascia cattivo alito e può essere mangiato a volontà (non indigesto), è anche un ottima cura contro l'ipertensione. Gustoso con insalate, aperitivi, pesce, è un eccezionale specialità.
Confezione gr. 250 
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Pomodori secchi

Pomodori secchi al sole conservati con capperi e aromi naturali in olio extravergine d'oliva.
Confezione gr.450 

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Caponata

Caponata pugliese di ortaggi: Trionfo di sapori di ortaggi cotti in sugo aromatico.
Confezione gr.350 

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Zucchine

Zucchine a fettine scottate in aceto e conservate con aromi in olio extravergine d'oliva.
Confezione gr.350 


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Diavoletti

Diavoletti pugliesi piccanti in olio di oliva extravergine. Condimento insuperabile per sughi e piatti tipici pugliesi.
Confezione gr.270 

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Carciofi

Carciofini pugliesi con lieve aroma di aceto in olio di oliva extravergine.
Confezione gr.350 

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Lampascioni

Lampascioni selvatici cotti in aceto e conservati in olio extravergine d'oliva . 
E' una tra le più tipiche conserve pugliesi .

Confezione gr. 350

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CANCELLA

 

I nostri sughi


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Sugo di carne di vitello
Ragù pugliese secondo la più tipica ricetta

Confezione da gr.350 

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Sugo con carne e ricotta forte pecorina Ottimo per condire pasta fatta in casa.
Confezione da gr.350 

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Sugo ai peperoni
Con cipolla e basilico

Confezione da gr.350 

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Sugo con basilico e salvia

Con basilico e salvia

Confezione da gr.350 

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Sugo al basilico 
Con cipolla e basilico.

Confezione da gr.350 
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Sugo al basilico piccante
Con spezie varie, basilico e peperoncino.
Confezione da gr.350 
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Sugo con tonno e capperi
Una vera specialità pugliese.
Confezione da gr.350 
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Sugo di melanzane
Con aromi naturali.
Confezione da gr.350 
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Sugo ai funghi cardoncelli
Con aromi naturali.
Confezione da gr.350 

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CANCELLA

 

 

Specialità singolari e regali speciali


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Vino primitivo

...e il vino primitivo Pugliese... che fa cantare e fa goder la vita. Genuino non pastorizzato.

Quantità 750ml  Gradazione 15°
 

 

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Vincotto

Sciroppo d'uva condensato con l'ebollizione.
Ottimo per dolci e tisane.
Specialità Pugliese inimitabile.

Bottiglia 7,5cl 

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Conserva Prima Dispensa Questo è un regalo che parenti o amici possono fare agli SPOSI; tutto quello che la sposa vorrebbe trovare nella dispensa della propria casa dal primo giorno della sua intima vita matrimoniale (dagli antipasti, alla pasta artigianale al sughi pronti, all'olio per una sana e gustosa cucina, al vino particolare che non si trova in commercio, ai dolci preziosi per un dessert d'elite),  per stupire gli amici alle prime cenette della vita matrimoniale.
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Cestino Regalo Oggi tutti hanno la possibilità di acquistare le nostre speciali marmellate, i nostri delicati sottoli e i nostri particolari sughi; abbiamo analizzato perciò diverse possibilità, e riguardo alle spese di trasporto che certamente incidono sui prezzi, e ai tempi di consegna, che in certe spedizioni sono piuttosto lunghi, siamo riusciti a trovare un modo che è conveniente per i nostri clienti, dato che il prezzo complessivo dell'ordine è sempre inferiore alla somma che per la stessa merce si spenderebbe in negozio; inoltre ogni cliente ha la possibilità di ordinare per terze persone (amici, familiari, clienti) delle confezioni, che noi provvederemmo a spedire in tempo utile per la data prefissata (festività - anniversari - matrimoni ecc.); a volte infatti non si sa che cosa regalare per una particolare occasione e certamente una confezione assortita dei nostri prodotti a scelta del cliente, sarebbe cosa oltremodo gradita ed apprezzata. Inserire nel campo apposito del seguente form la voce
CESTINO REGALO
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Azienda Agroalimentare Prosperi
Statale Dei Trulli Km 2/16
CONTRADA MONTERRONE
70014 Conversano (Ba)
Tel. +39 080 4959941
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